Taste of India Pure Vegetarian LTD
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine indienne végétarienne authentique
Le « Taste of India Pure Vegetarian LTD » à Londres est un restaurant renommé, qui se distingue par sa cuisine indienne authentique et son orientation strictement végétarienne. Situé dans le quartier multiculturel d'East Ham, il s'est établi depuis sa création comme un point de rencontre prisé des amateurs de la gastronomie indienne. Le restaurant fait partie d'une petite chaîne qui est fière de présenter les riches saveurs et traditions de l'Inde dans un cadre moderne. La décoration intérieure est simple mais accueillante, avec un accent sur la fonctionnalité et une atmosphère rappelant les cantines indiennes traditionnelles. Les gobelets en acier et les arrangements de table simples renforcent l'ambiance authentique, tandis que la conception ouverte permet d'accueillir des groupes plus importants, ce qui le rend particulièrement attrayant pour les familles et les célébrations.
Meilleurs restaurants végétariens à Londres
Sur le plan culinaire, le « Taste of India » offre une impressionnante variété de plats végétariens, alliant des éléments traditionnels et innovants de la cuisine indienne. Un des points forts est le « Masala Dosa », une crêpe croustillante à base de riz et de lentilles, farcie de purée de pommes de terre épicée et servie avec du Sambar et du chutney de noix de coco – un classique du Sud de l'Inde, apprécié pour sa texture parfaite et sa saveur. Le « Chilli Paneer » est également très populaire, un plat épicé avec du fromage frais indien frit dans une sauce soja piquante, qui incarne la fusion indo-chinoise. Pour un plaisir copieux, le « Punjabi Thali » se démarque, un plateau riche avec divers currys, dal, pain frais et accompagnements, qui met en avant la diversité du nord de l'Inde. Le « Falooda », en dessert, est aussi un favori – une boisson rafraîchissante au goût de rose, avec des vermicelles et de la glace, offrant une touche sucrée avec une pointe de tradition. La cuisine attache une grande importance à l'utilisation d'ingrédients frais et propose également des options véganes et jaïnes, prenant en compte les besoins des différents clients.
Spécialités indiennes pour les repas en famille
La carte des boissons complète le repas avec des boissons indiennes traditionnelles qui soulignent les saveurs des plats. Le « Mango Lassi » est particulièrement apprécié, une boisson au yaourt crémeuse avec de la mangue sucrée, qui équilibre parfaitement les épices des plats. Le « Filter Coffee » est également prisé, un café fortement aromatisé préparé selon la tradition du sud de l'Inde et servi dans des gobelets en acier. Le « Taste of India » est fier d'utiliser des produits frais chaque jour et offre également la possibilité d'emporter des plats ou de les faire livrer, ce qui le rend pratique pour ceux qui souhaitent découvrir le goût de l'Inde chez eux.
